Lugn i stormen

För tillfället är jag inne i en otroligt hektisk period på jobbet. Jag leder ett stort projekt med slutleverans i februari. För sådär 3-4 veckor sens kom stressen smygande. Jag fick spänningar i nacke och axlar och hade dundrande huvudvärk. Men jag knaprade Ipren och jobbade på. Jag har ju inte tid att må dåligt! Sedan blev jag sämre i luftrören. Och till sist hade jag så mycket stress i kroppen att jag började gråta av ingenting och fick panikkänslor och yrsel på jobbet. Det gjorde mig riktigt rädd! Rädd för att hamna i utbrändhet och för att jag lät det gå då långt.  Så nu har jag bestämt mig för att åter igen lägga fokus på min hälsa. Detta fokus som är så lätt att tabba bort! Jag har börjat med dagliga mindfulnessövnigar och har återupptagit yogapraktiken igen. Och i kväll ska jag lägga mig tidigt. Jag är tacksam för att min kropp sa ifrån så tydligt. Inget jobb är så viktigt som min hälsa!

Saffranspannkakor

På helgen lägger vi alltid lite extra tid på en extra mysig och god frukost. Favoriten just nu är mandelpannkakor med saffran. 

2 ägg 

0,5 dl kokosmjölk (annan mjölk går lika bra)

2 dl mandelmjöl 

1/2 tsk bakpulver 

1/2 tsk vaniljpulver  

1 pkt saffran

Smör att steka i

Blanda torra ingredienser för sig och ägg + mjölk för sig. Smeten ska vara ganska tjock, men ibland kan det behövas en extra skvätt mjölk. Rör sedan ner det torra i äggmjölken. Stek på medelvärme. 

Grundreceptet har jag hittat hos Nillas Kitchen (blåbärspannkakor). Ett superbra recept som kan varieras i oändlighet!

Servera med hallon eller varma hjortron med kokosgrädde. Mums!

Tips! Ta med pannkakorna på utflykten. De smakar allra bäst efter en lång promenad i skogen!

Detoxdag

Idag körde jag en grön detoxdag för att ge kroppen en kick. Har känt mig trött och har vart ganska jobbstressad de senaste veckorna och då försöker jag ta hand om mig själv lite extra. Morgonen började jag med två stora glas grön juice på gurka, grönkål, salladskål, ingefära och lite fänkål. Det låter mycket värre än vad det smakar, jag lovar! Jag gillar det verkligen! 

Till lunch åt jag en enkel soppa på broccoli, blomkål, purjo och hemgjord buljong. 

Till eftermiddagsfikat åt jag mandelpannkakor med hallon. 

Och till middag blev det zuccinipasta med ugnsrostad vitlök och tomat som serverades ned massor med basilika och olivolja.

Däremellan har jag mumsat på salta rostade mandlar och pumpakärnor. Vilken höjdardag i matväg, allt smakar verkligen supergott och jag känner att hela kroppen känner sig stark och pigg!

Grönt är skönt!

Lycka!

Inspirerad av lillebrors fina marathonlopp i lördags bestämde jag mig för att prova att jogga lite försiktigt igen. Så i söndags gick jag ut på en runda där jag joggade och gick om vartannat. Till en början kände jag hur luftrören drog ihop sig och liksom stelnade till. Det är ofta så min astma känns, som att muskulaturen blir låst och oflexibel. Men jag fortsatte och efter en stund var det som att det släppte. Lyckan var total!! Jag sprang och gick om vartannat i ca 40 minuter! Idag gjorde jag det igen - samma runda, men denna gången utmanade jag mig att jogga lite längre och gå lite kortare sträcka. Det går hur bra som helst! Är så himla lycklig!!

 

Trädgårdsplaner

Vi har anlitat en trädgårdsfirma som ska hjälpa oss att gräva upp ogräsmattan, jämna till marken och sedan plantera gräs. Vi har också bett om lite förslag på hur man kan göra trädgården lite trevligare. Vi vill tex plantera några buskar på framsidan av huset och kanske någon buske med hösthallon eller liknande på baksidan. Vi skulle också behöva lite nya utemöbler och vi funderar på att köpa bord och stolar från Rusta. Vi funderar också på att lägga ut lite billig trätrall över de tråkiga plattorna på baksidan. Kanske ett segel hade varit fint också. Det kan nog bli ganska fint! I vanlig ordning har jag gjort ett bildcollage... :)

Trädgårdsdrömmar

I morgon ska vi ha kalas, så jag borde städa och baka, inte sitta här och surfa. Men jag blev plötsligt så sugen på att börja fixa till vår lilla uteplats. Ikea har en hel del fint som jag skulle kunna tänka mig. Åh, så kul det ska bli!!

Brödbak

Sedan jag lade om kosten har jag undvikit både gluten och många kolhydrater för att hjälpa kroppen att komma i balans igen. Gluten har en inflammatorisk effekt i kroppen, framförallt på våra slemhinnor, vilket jag så klart inte vill utsätta mig för när jag behöver läka mina känsliga och ofta inflammerade luftvägar. Nu har jag ätit glutenfritt i snart 10 månader och jag mår mycket bättre. Men så klart saknar jag bröd och bakverk! Som tur är finns det massor med påhittiga människor där ute. Det finns många brödrecept som fungerar bra för oss som vill äta glutenfritt och kolhydratsnålt. Hos bloggaren PT Emma hittade jag ett bra recept på ett ljust bröd med mycket protein och fiber - jättegott att rosta!

Jag har gjort många saker för att hjälpa kroppens läkning, och att ta bort gluten är bara en av dem. Kanske kommer det ett inlägg framöver där jag berättar mer om min stora livsstilsförändring!

Ha en fin söndag!

Yoga, yoga, yoga

Den här veckan har varit fylld av härlig yogaträning. I tisdags och torsdags tränade jag ashtangayoga i Malmö, i onsdags var det sista tillfället med yoga på jobbets gym och idag, lördag, var jag på en härligt avslappnande MediYoga klass här på landet. Lokalen ligger ca tio minuter från vårt hus, i en lada med vackra omgivningar. Det är då himla härligt att börja helgen i denna mysiga och avslappnande miljö. 

Nu blir det härlig lördagsfrukost!

Namaste!

Yogahelg

I lördags började jag på Medicinsk Yoga på ett ställe på landet inte långt ifrån där vi bor. Medicinsk yoga är en yogaform som fokuserar mycket på andning och meditation, för att hjälpa kroppen att läka och för att bli av med stress. Klassen hölls i ett jättevackert rum i en gammal lada med utsikt över naturen runtomkring. Så fort jag klev in i rummet kände jag mig lugn och harmonisk :). Yogan är inte så fysisk och utövas på madrasser i stället för yogamattor. Det var riktigt häftigt att känna hur mycket energi jag fick, trots att så mycket fokus låg på avslappning. På eftermiddagen blev jag däremot helt slut och somnade i soffan vid 18- tiden. Men yoga lär ju kunna påverka en väldigt starkt, inte minst när man är nybörjare. :) Det var en underbar stund och ett fantastiskt sätt att börja dagen och helgen på. Jag minns att jag tänkte att om jag inte blivit sjuk/utmattad så hade vi aldrig flyttat ut på landet, och då hade jag aldrig hittat detta underbara ställe. Allting har en mening! Även om man inte kan tro det när allting är som värst.

Idag var jag och provade en annan yogaform, ashtangayoga, i Malmö. Jag kom i kontakt med denna yogalärare när jag var på ett seminarium med hälsotema förra helgen. Hon är en av de duktigaste ashtangalärarna i Sverige och hon reser årligen till sin yogalärare (guru) i Indien för att vidareutbilda sig. Till skillnad från den yoga som man kan stöta på i vanliga gym så får varje utövare individuella övningar och läraren går runt och hjälper var och en i salen. Jag är både svag och stel och kan inte göra ens hälften av rörelserna, men det är ändå någonting med yogan som gör mig fylld av energi och glädje. Jag känner mig så glad att jag hittat dessa yogaställen. Och inte minst för att jag känner mig frisk nog att klara av det! 

Vårpirr

Ja, jag vet.. Det är alldeles för tidigt att börja drömma om våren. Men det är svårt att låta bli när många inredningsbloggare börjar visa alla fina vårnyheter. Bilden nedan hittade jag på Trendenser.se. Visst är den underbart vårigt krispig! Det ger mig vårpirr i magen.

Jag är väldigt inne på grönt tillsammans med den där mjuka aprikosrosa färgen. Visst är det fräscht tillsammans? Jag skulle kunna tänka mg de här kuddarna i vardagsrummet i vår..

Nu blir det snart fredagsmys här! Hoppas att ni får en härlig helg!

Inspiriation och lördagsfrukost

Första träningsveckan gick inte riktigt som planerat... Efter första pilatespasset hade jag så grym träningsvärk ungefär överallt att jag knappt kunde röra på mig, än mindre träna, på fyra (!) dagar. Men det känns okej, min kropp behövde få hämta sig lite från första chocken. Men nu blir det nya tag! Träning står på schemat idag. jag ska försöka ta igen lite missad träning på de tänkta vilodagarna nu i helgen. 

För någon vecka sedan beställde jag hem en hög med böcker och de kom igår, hurra!  Bokhandlarna är sluga som har bra priser på böcker om träning och kost nu i januari ;). Så nu sitter jag här och bläddrar i mina nyförvärv. Har svårt att tänka mig en mysigare och mer inspirerande start på dagen!

Till frukost blir det varmt citronvatten  nybakat kokosbröd (här i muffinsform) och chiagröt med kanel, kokos och hallon. Mums!

Hoppas att ni får en härlig lördag!

Vilsam helg

Efter första jobbveckan var K och jag väldigt trötta och slitna. Så vi åkte hem till mina föräldrar för att bli lite ompysslade i helgen. Den första arbetsveckan på det nya året började inte riktigt som jag tänk mig. Det blev både för lite sömn och för mycket stress. Jag tror faktiskt att jag lyckades bryta alla mina nyårslöften på en gång! Men helgen hos mina föräldrar blev som en liten omstart. Det är det som är så bra med att skaffa nya, bättre vanor - det är aldrig för sent! 

Ett av mina nyårslöften handlar om det där med träning. Jag håller på att försöka bygga upp min kropp igen efter att ha varit i en hälsomässig svacka det senaste1,5 året. För ungefär ett år sedan lade jag om kosten och började uppmärksamma stressen i mitt liv. Nu är det alltså dags att ta nästa steg - träning.  

Vi startade idag med att gå en powerwalk längs havet i kraftig motvind. Det var riktigt tufft att gå i motvinden och extra skönt var det när solen tittade fram mellan molnen. K hjälpte mig också att lägga upp ett träningsschema för nästa vecka. Så här ser det ut:

Måndag: pilates 

Tisdag: meditation

Onsdag: styrke-, konditions-och rörlighetsscirkel

Torsdag: yoga

Fredag: vila

Lördag: vila

Söndag: lång skogspromenad

Detta träningsschema kan verka lite väl enkelt, men faktum är att jag inte har kunnat träna alls på ca 1,5 år så jag är mån om att starta försiktigt. Jag får lätt astma av fysisk ansträngning, men är övertygad om att jag kan bygga upp min kondition, och kanske till och med börja springa igen på sikt. 

Kvällen avslutas nu hemma i soffan med ett glas grönsaksjuice och lite TV-tittande. Ska verkligen försöka komma i säng i tid i kväll, då jag har slarvat så mycket med sömnen på sistone. 

Det ska bli riktigt kul att börja mitt nya hälsosammare liv! Det kommer att bli en bra vår!